ÑOQUiS DE SORGO Y ZAPALLO

INGREDIENTES

• 50 gramos de Zapallo deshidratado
• 3 cucharadas de harina de sorgo
• 1 cucharada de aceite
• 100 ml de leche de almendras
• 1 cucharada de WAWFOOD LEVADURA NUTRICIONAL

PREPARACIÓN

• Colocar todos los ingredientes secos en un bowl;
• Agregar el aceite;
• Incorporar de a poco la leche;
• Armar bolitas de 1 cm y pasar por el rallador de ñoquis o darle forma con tenedor;
• Cocinar en abundante agua por 1 minuto o hasta que suban a la superficie.